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“啊！”
女主将目睹夏羽向桌上的茶碗，陆续洒进些许白色碎末，愣住了。
蛋羹，还能这样操作？
嗅到一丝弥漫而出的呛鼻辣味，凉子丽娜脸色古怪至极。
主大厅空间是宽敞，但这些在众巨头们看来，匪夷所思的添加物，味道落在空气中，相当的刺鼻，不需细嗅就可以闻到。
“辣味！”
“我知道是什么了！”
“他疯了，好端端的，为什么要在主打甜香味的蛋羹里，放进去这种呛鼻的佐料？”
顿时，厅内充斥质疑声音。
“是大蒜！”
薙切绘里奈鼻子狠狠地皱了皱，目中掠过震惊、不解，她旁边，爱丽丝表情变幻，慌乱地咬手指头道：“哎呀，讲师这是要干什么！这样添加大蒜，太不合常理，完全违反烹调规则呀！”
玉川信和两个女儿亦惊呆状。
“大蒜！”玉川信这位素有威严的中年人，面孔写着难以置信。
“这可是茶碗蒸，就算不是日式风格，可鸡蛋羹，有谁会猛加大蒜调味？绝对的黑暗料理呀，他这是自暴自弃么！”
渡边由纪失声喊，她这番话，引得一群人点头赞同。
骚乱的一幕，落在夏羽眼角余光里，他心中只是暗自一笑，没多加理会，也无停下来解释的必要。
因为，等会他的完成作品，会告诉在座诸人谜底，这时候提前剧透，失却了惊喜感和冲击力，岂不是变得相当无趣。
哈——
又轻笑一声，夏羽默默算时间，嗯，大概最后20分钟收尾。
这个时间在他掌控中。
砰！
煮高汤的锅子，被他从大炭炉灶上卸除，换上一个朴实的大铁锅，夏羽一个个地，将茶碗盖子盖好了，逐一摆在铁锅水中，这里要注意水不能漫过盖子。
一锅大概装了十几个茶碗，所以么，只需熬煮两大锅热水，就可将在座所有人的食物烹调做好。
“10分钟一轮！正好两轮！”
见夏羽倒炭，又开了电动鼓风机，屋内反而寂静下来。
神原部长好歹还意识到，自己是个食戟司仪，回过神，转身这么向女主将说：“凉子主厨，你向大家解释一下夏羽主厨和你茶碗蒸做法的不同之处。”
女主将抿抿嘴答道：“高汤，调料和火候。”
多的，她没细讲。
高汤，众人目睹夏羽熬汤的过程，是主打海鲜风味的浓汤。
而调料，大蒜碎末放进去，显得多余，多数巨头们心下认为是一手超级愚蠢的败笔，只是碍于风度，不好冷言冷语已经相当克制了。
至于火候，也槽点满满。
呼！
呼！
炉灶的火焰吐息声。
从这动静就可知火焰有多旺盛，虽说夏羽一再证明自己是个火焰的魔法师，但用大火熬煮鸡蛋羹，真不怕蛋羹变老，口感毁于一旦？
火候方面，侧室暗中观察的黑暗界领袖颜奇，无疑是权威，他面含赞许一瞬不瞬盯看厨台里的夏羽，越看越是心中惊叹：“这就是爆炎的艺术，看似猛火，实则却是文火。猛火炙烤铁锅，满锅子水沸腾，于是火候的中介端发生了变化，转为「蒸」，他主要掌控的，就是「蒸」之文火，通过控制气体达到快速煮熟目的……”
讲解起来是简单，但真正操作，要把火候分层次、在同一阶段分工序，称得上一心二用，左右开弓，哪怕颜奇都有小小的棘手感。
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