第675章 后世之茶

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

陆羽放下背篓，坐在林毅对面，有些新奇的看着林毅手中的这些茶具。

和唐代的茶具不同，后世的茶具基本上沿袭的是明代的泡茶，所使用的工具最主要的就是茶壶、茶杯、茶则、茶盏等这些，比起唐代繁多的风炉、碾盘、鍑这些东西，后世的要简洁不少。

陆羽深谙茶道，他没有提问，而是静静的看着林毅泡茶。

既然是后世的茶，林毅便选用了在后世才出现的品种，金骏眉。

金骏眉是正山小种的分支，在05年才被研制出来，正品金骏眉市面上流通不多，因为金骏眉并不是可以机械生产的茶，金骏眉的制作全程都需要手工。

手工茶产量不高，所以市面上流通的金骏眉也不多。

电视前的观众有认识金骏眉的，便再直播间议论起来。

“为什么要选用金骏眉？”

“因为金骏眉是现代茶叶呗，很多茶叶，比如六安瓜片，太平猴魁这些，唐代也有，要选择后世的茶，肯定要选择独特的吧。”

“确实，之前喝过一次正品的金骏眉，味道贼好说实话。”

“正品金骏眉比较难的，我倒是没喝过，但是听人说味道上佳。”

画面中，林毅用铜壶打了水，放在火炉上烧开。

陆羽忍不住出声提醒，道：“林君，这水烧过了。”

林毅笑着道：“无事的陆公，后世茶道第一步，乃是烫杯，这水不作为泡茶的水。”

陆羽觉得新奇，道：“烫杯，这倒是有点意思。”

林毅将茶碗、茶杯、茶盏等等一些茶具全部烫了一遍，随后又打了一壶水，放在旁边。

他自己则从茶罐里面取出茶叶，放到盖碗里面。

泡金骏眉选择的茶具最好是白瓷，这样能够更好的看见在冲泡的时候，金骏眉在水中舒展开了的姿态。

林毅放好茶叶，这边铜壶的水已经烧好了，金骏眉的水温宜在80到90，也就是陆羽所说的水第二沸的时候。

林毅将铜壶取下来，倒水入茶盏中，倒水入茶盏，陆羽便想去看那茶叶形状，但是林毅却立刻将茶盏盖起来，随后将茶汤倒掉。

陆羽有些诧异的看向林毅。

这将茶叶直接放入碗中泡制的方法，他闻所未闻，但是好歹也能够接受，现在怎么把茶汤倒掉了呢？

陆羽的表情引起了电视前观众的笑声。

“哈哈哈哈哈，茶圣表示，你这是不是在针对我？”

“哈哈哈哈哈，红茶确实需要洗茶，如果是比较新鲜的绿茶，就不怎么需要洗茶了，毕竟是半发酵的茶，还是要洗一下的。”

“陆羽表示疑惑，这难道是在请我离开？”

陆羽确实非常疑惑，林毅也没有解释，他再一次将盖碗掀开，然后倒入沸水，这一次他伸手，说道：“先生请看。”

陆羽探过头来，唐代的茶叶都是打成末放在水中煮沸，所以一般看茶汤和茶饼，陆羽还是头一次看见茶叶在沸水中舒展开来的样子。

金骏眉采摘标准十分的严格，一定要摘取茶叶最为鲜嫩的部分，上品金骏眉取最为鲜嫩茶芽加上两片叶子，下品多一些，但是采摘的季节都是在茶叶最嫩的时候。