第七百七十二章 吴茶

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周先生的竹亭建在山坡高处。随着雾气逐渐散去，视线变得豁然开朗，站在山上的竹亭里能看到周先生的宅院，也可以将茶园的全貌尽收眼底。

到这时赵启明才发现，这茶园的规模其实不大，但茶树得到了很好的照料。

早在赵启明和周先生来到茶园之前，其实便已经有人在此劳作。尽管采茶的季节已经过去，茶树也正处休养生息的状态，但清明时节就要迎来采茶的旺季，在那之前务必要做好施肥和除虫的工作，才能保证茶树的出牙。

当然这些赵启明是不知道的，在种茶这方面他是绝对的外行，只是听茶园的主人周先生说起，才知道茶园里的那些劳力，正在做施肥的工作。

“我听说南方没有饮茶的习惯，既然先生是蜀郡人，想必这些茶树，应该都是先生才蜀郡带来的吧？”赵启明跪坐在竹亭里的草席上，接过周先生递来的茶，然后说出了自己心里的猜测。

茶是现煮的，但这竹亭里却没有厨房。

想来周先生平时就有在这里喝茶的习惯，这竹亭里才会放着炭炉。宅院里也知道周先生的习惯，不用招呼就准时过来，用竹亭里的炭炉中生火，在赵启明和周先生说话的时候去山下取水，等水取来之后炉火也已经烧得很旺，这时候再来煮茶便省去了很多的时间。

煮茶时，周先生用的是成套的瓷制茶具。

赵启明如果没看错的话，这应该是东乡亭去年的款式。

尽管他不负责瓷器作坊的管理，却也知道这套茶具数量不多，在市场上可谓是奇货可居，周先生能在南方买到如今紧俏的茶具，想必除了有钱之外，在吴县肯定也很有人脉。

“的确是蜀郡的茶树。”周先生给自己也倒好了茶，妻儿没有着急去喝，此时姿势端正的坐在赵启明对面，看着眼前的茶园道；“不过橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，这蜀郡的茶树到了吴县，便不再是蜀郡的茶树。”

“不再是蜀郡的茶树。”赵启明不解，还以为周先生是在跟他探讨哲学，便虚心的请教道：“周先生这话是何意？还请赐教。”

周先生没有着急解释，先从炭炉上拿过瓷罐，取出茶叶让赵启明看，然后才道：“蜀郡的茶叶如针尖麦芒，煮过之后叶片自会舒展，可同样的茶树种在吴县，采下来的茶叶却卷曲如云，煮过之后也不见舒展。”

赵启明仔细观察着这些茶叶，然后表情诡异起来。

周先生说的没错，这茶叶的确是卷的，和赵启明在长安城喝到的茶叶区别明显，但卷曲的茶叶也并非绝无仅有，至少在赵启明那个年代，就有种茶叶以卷曲闻名。

而那种茶叶，便是绿茶之中赫赫有名的“碧螺春”。

“起初还以为没有照料好茶树，才会长出如此怪异的茶尖。”周先生说着，把取出来的茶叶重新装进了瓷罐中：“可随后却发现，此茶叶香味浓郁，更胜于蜀郡的茶叶，更为神奇之处在于，此茶有祛湿降火之功效，比起蜀郡出产的茶叶，更适合在南方潮湿炎热的夏季饮用。”

祛湿降火的功效赵启明不知道，但碧螺春的茶香浓郁却是出了名的，这也是为何过了采茶的季节，赵启明还是能在这茶园里闻到香味的缘故。

想到这里，他已经基本肯定，周先生种出来的就是碧螺春。

难道历史上有名的江南名茶碧螺春，就是蜀郡的茶树移植到江南所产生的突变品种？