第二百九十五章 熏鱼其实不怎么难

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拉着月儿的小手，和着鱼叔一起来到了岸边小屋，一路上月儿都特别兴奋。

尤其是到达小屋前，近距离看到那边正在捕鱼的年轻人们，那开心的不得了。

“鱼叔，每天都会有人去捕鱼吗？”我突然问道。

“对，莱多鱼产量不高，不经常去捕鱼，就很有可能缺货了。”鱼叔点了点头。

“有专门去喂养莱多鱼吗？一直捕鱼早晚会捕完的。”我说道。

“这个还真没有。”鱼叔楞了楞。

“先去看看昨天是怎么弄的吧。”我无奈地说道。

“好，在这里。”

鱼叔带路来到了房子的另外一边，那里还有一个用过的临时灶台。

“就是这个了，大公主看一下有什么问题吗？”鱼叔问道。

“月儿，你在旁边玩一下，别去太远的地方哦。”我对着身边的月儿说道。

“嗯。”

松开手，月儿就自己跑去一边了，那里是一片鹅软石分布密集的地方，对于月儿这种小孩子来说，充满诱惑力。

支开月儿后，我也走到了灶台边，仔细看了一下。

劳动人民的智慧是不容低估的，鱼叔弄的这个临时灶台已经像模像样了。

围起来的灶台上面盖着一层布，已经熏的有些发黑了。

我小心翼翼地把布拉起来，看到了里面的情况，那是一面铁网，还能看到不少残余的鱼肉。

问题已经有眉目了，我又看向了灶台里面，已经燃烧殆尽的木头。

虽然都劈成了小块，还是太大了，烧完了的灰烬还能看到大块的残渣。

“鱼叔，可以再给我看看那些熏制好的鱼肉吗？”我放下手里提着一角的布，抬头看向了一边的鱼叔。

“在这，给。”

鱼叔把提着的篮子递了过来，我拿过来放到了地上，半蹲下来打开了包裹。

虽然完全没有闻到多少鱼肉的味道，大部分是烟味，还是可以猜测出一些东西的。

“看来问题出在隔离上。”我站起来说道。

“隔离?”

“对，鱼叔你过来看。”

我又走到了灶台边，把布给拉了起来，鱼叔也走了过来。

“虽然木头已经劈成小块了，我觉得还不够小，这些网格也不能做到很好的隔离效果。”我指着铁网说道。

“要靠烟熏，而不是直接烘干，另外，烟的味道太浓也没有什么用，这个需要想办法解决才行。”

“原来如此。”鱼叔也不傻，很快就明白我的意思了。

于是，问题来到了如何减少烟的气味，保留鱼肉本身的香味上。

“妈妈，我发现了一块漂亮的石头。”

月儿拿着一小块石头兴奋地对着我喊道，又不看脚下，跑过来摔了一跤。

我赶紧跑了过去，这地方都是大大小小的石头，这脑袋往上面一磕，可不得了。

“月儿，快起来给我看看，有没有受伤。”我担心地把月儿扶了起来。

“嘻嘻，妈妈看，漂亮的石头。”月儿笑嘻嘻地把手里的石头递给我看。

好在没什么事，摔了一跤身上有点脏而已，笨丫头，还顾着给我看石头呢。

“是是是，月儿发现的漂亮石头。”我哭笑不得地说道。

“嘻嘻。”

月儿像是找到了一个宝贝似的拿着那颗石头，那是一块圆润的鹅软石，难得一见的全白。

我拍了拍月儿裙子上的泥巴，转头看了一眼灶台边，还在冥思苦想的鱼叔。

突然想起来，鱼叔是不是没有处理那些鱼肉就直接开始熏制了。

我拉着月儿走了过去，问道:“鱼叔，那些鱼肉做过处理了吗？”

“都是分割好才去熏制的。”鱼叔抬起头看着我。

“我是说，有没有把鱼肉腌制过，加入调料之类的。”我无奈地说道。