第五二一章 设宴目的2

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第五二一章 设宴目的2

王桂孝家的堂屋里，餐桌上已经摆了几个提前做好的下酒菜，酒具和餐具也都已经摆放好，就等着客人入席了。

王桂孝虽说是主人，但在钱进面前却不敢托大，就请钱进去坐主位，钱进也不客气，大咧咧地一屁股就坐下了，其他人等钱进坐好之后也依次落座。

坐下之后，钱进开始打量起餐桌上摆放的下酒菜。一个油炸鹌鹑、一个黄焖山鸡、一个炸蚕蛹，还有一个是烤野兔。钱进对其他野味兴趣不大，却对这个烤野兔有了兴致。这个时节按说不是吃野兔的最好时间，吃野兔最好在秋后，或者是大雪封山之后，那时候的野兔最肥，也没有杂味；现在是三伏天，野兔啃得都是青草，所以说不管怎么烹饪，吃起来总会有一股青草的气息；因此，在户山地区这个时节很少有人打野兔，更很少有人吃野兔。不过，王桂孝做的这个烤野兔是先把野兔开膛破肚，清理干净内脏之后用清水泡半天，就是为了去除野兔肉内的青草味；接着是加入酱油、甜醋、咸盐、葱姜蒜、八角、茴香等作料进行腌制，腌制的时间为两个小时左右；研制完毕的野兔再上锅蒸，蒸熟之后是烤制，烤的时候要用山上的苹果木或者栗子木，这样烤制出来的野兔带着一股肉和木质烟气混合的清香；吃的时候再沾一点咸盐或者孜然、胡椒粉之类的调料，吃到嘴里肉质鲜嫩、肉香浓郁，是很好的一道下酒菜。

此刻的烤兔肉刚刚端上桌，正冒着丝丝的热气，散发出诱人的浓郁肉香味，让人不由食欲大开。钱进此时也顾不得什么礼仪和礼貌了，伸手揪下一条兔腿就啃了起来。孙副主任看着也是直流口水，可在王桂孝没有斟酒，钱进没有正式开席之前，他不敢跟钱进一样放肆。

四个人围着餐桌团团而坐，王秀林和王桂孝忙活着斟酒倒茶，孙副主任点燃一支香烟慢慢吸着。等钱进狼吞虎咽地啃完一条兔腿之后，王桂孝端起酒杯请钱进开席。

钱进抹了抹嘴巴，端起酒杯说了几句客气话，算是替王桂孝这个主人开了席。开席之后，钱进和孙副主任就开始了肆无忌惮地大口喝酒大块吃肉，酒席气氛很快就活跃了起来。王桂孝和王秀林在一旁小心翼翼地伺候着，王桂孝因为和钱进、孙副主任相熟，也经常在一起喝酒，倒也没有感觉到有什么特别，只是在尽一个主人的本分而已。

不过，王秀林的表现却好像有些拘谨，一直不言不语，别人喝酒他也跟着喝，只不过很少吃菜，眼光一直在钱进身上逡巡。王秀林以前在教委办跟着赵志强主任做勤杂工的时候，和孙副主任还是关系不错，可是，王秀林却是第一次和钱进这个新任的户山镇教委主任喝酒，面对着户山镇教育系统最大的领导，王秀林心里有一点紧张也属正常，况且，王秀林今天还有事要相求于钱进。

钱进按照户山地区酒桌上的规矩敬了三杯之后，接下来应该是主人王桂孝敬酒，可是，王秀林趴在王桂孝耳边嘀咕了几句之后，却抢先端起了酒杯。

“两位领导，”王秀林端起酒杯就开了言，“对不起，秀林先抢一拍儿，代表我二舅感谢两位领导的光临，能和两位领导同席喝酒，秀林心情非常激动。尤其是钱主任，秀林是久闻您的威名，只是一直无缘在一起坐一坐，今天借着这个机会，秀林感谢两位领导的赏脸，也感谢两位领导对秀林在工作中的照顾，秀林在此谢过了！”

说完，王秀林端着酒杯朝着钱进和孙副主任各鞠一躬，孙副主任毕竟和王秀林相熟，也熟悉王秀林处事的性格和脾气，也就坦然地接受了王秀林的这一礼敬。可钱进就不同了，这是钱进第二次和王秀林坐在一起，虽说吃过王秀林的老玉米和小公鸡，但钱进对王秀林真的没有什么印象，也真的没有为王秀林做过什么，所以，钱进就感觉对王秀林的这一拜自己有些受之有愧。

“两位领导，接下来是秀林敬酒，我连干三杯，两位领导随意！”王秀林说着，举杯弯腰跟钱进和孙副主任碰杯，然后举起酒杯一饮而尽。喝完第一杯酒之后王秀林没有落座，继续站着连干了三杯酒。

王秀林喝酒的豪爽劲儿让钱进非常欣赏，虽说只是三杯啤酒，可一杯就是一斤，三杯就是两瓶多啤酒了，就这样一口气干下去？没有几分拼命三郎的作风还真的玩不了。

钱进也是一个性情中人，情绪很快就被王秀林的豪气所感染，一边不停地对王秀林表示赞赏，一边督促着孙副主任和王桂孝也跟着喝了三杯啤酒。

六杯啤酒下肚之后，一只烤野兔也被钱进和孙副主任给吃光了，钱进提出喝点热茶歇一会儿，王桂孝赶紧起身倒茶。

王秀林却起身向钱进和孙副主任告假，说他有事要出去一趟，很快就会回来陪着钱进他们继续喝。钱进对王秀林的离席并没有提出异议，只是告诉王秀林要快去快回，回来后要把欠下的酒全部补上，王秀林自然是笑着连连答应。

跟钱进等人告辞之后，王秀林出了堂屋把王桂孝停放在院子里的摩托车很小心地推出了院子，发动摩托车之后一加油门，一溜烟绝尘而去。

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