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“有，我老公和员工资料店里都有。”老板娘痛快地回应，“都在前台的抽屉里，我现在就给你们找。”
老板娘从前台抽屉里拿出一本16K大小、纸质有些发黄的笔记本，翻到其中一页，“我店里员工的资料都在这儿了，加上我老公一共12个人，4个厨师，2个洗碗工，5个服务员。”
谷雅南看了一眼高飞，他立刻会意，拿起手机给这页资料拍照，准备按照线索继续往下调查。
谷雅南又问老板娘，“所有员工都住院了么？住在哪个医院？”
“我听老公说，有一个厨师和一个服务员情况比较严重，转到第一人民医院，其他人都在社区医院挂水。”
“转院的厨师和服务员的资料？”
“是这两个，厨师叫王大伟，服务员叫李明。”老板娘指着笔记本上的两个名字解释。
谷雅南立刻给还在第一人民医院做流调的陆离打电话。
“陆离，有两个人需要你重点调查，是问题饭店的工作人员，一会儿把名单发给你，这两个人的流调要尽量详细。”
“好的，明白！”陆离那边声音很嘈杂，像是正在医院急诊大厅，有病人痛苦呻吟声，还有护士提高嗓门的提醒声。
挂断电话，谷雅南、周老、高飞和张科长开始对连海土菜馆进行详细采样。
从后厨储备的各种新鲜菜品，剩菜，冰箱内的冷冻食物，灶台上的各种调料，使用的水，餐具，甚至角落里的污垢，都一一采集。
仅凭肉眼，看不出哪有问题，还需将采集的样品带回疾控实验室作进一步的检测。
从连海土菜馆离开之前，谷雅南特意嘱咐老板娘，“在查出原因之前，店里的东西不要动。”
老板娘连连答应，“不动，也不敢动，我可不想也生病。”
——
连海市疾病预防控制中心，实验大楼。
谷雅南让周老和东城区疾控的张科长一行人继续回社区医院调查土菜馆工作人员的情况，她和高飞则带着刚采集的标本回到疾控实验大楼，准备让理化组进行检测。
标本先交给收样处做登记。
谷雅南想知道上午关于病人标本的理化检测结果，人都到了实验大楼，想着直接去跟检验科李科长讨论一下接下来的检测范围问题。
经过检验科办公室，听到微生物组成员的小于和小高两个年轻男生的对话。
小高撸起袖子，急吼吼：“抽我的血，我配合。”
“不行。”小于摇头。
“为什么不行，我是O型血。”
“不是血型问题。”小于还是摇头。
小高急了，“我这么配合，你不抽？你就喜欢挣扎反抗的？你这什么口味？你有没有爱心？”
小于不说话，但还是摇头。
检验科的小高和小于同一年来疾控中心工作，但两个人脾气完全不同，小高心直口快，脾气略有急躁。小于平时寡言少语，但做事稳重有自己的原则。
眼见两人要吵起来，高飞经过，插话问：“大家都是同事，你俩在争论什么呢？”
小高见有外科室的人来，立刻拉过来评理，“高飞，你过来评评理，我是O型血，可以用来做血凝试验，可小于不用我的血，非要用那只可怜豚鼠的血。”
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