第二十章美食竞赛

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这场赛事暂告一段落，戴家几人走了，说是在竞赛前去拜访几位杭州老朋友。而廖长清跟李纯也很忙，被杭州几家知名餐饮店邀请了去。本来也顺便邀请了方立跟孔子德，这俩位在业内如今也算一个人物了，结果被他俩以竞赛前勘查市场为理由拒绝了。几家企业也没感到意外，毕竟都知道他们肩负业界重任。

到旁晚方立俩人才回酒店。在大厅碰见消失一整天的叶娜跟苏薇，见她俩风尘仆仆的模样好似赶了很长一段路。正巧四人都是打算到酒店茶餐厅弄吃的，这才一路讲了各自的经过。

方立跟孔子德在半下午去了马家，将赛时商量到西湖竞赛，也免得单独比赛，最主要美食竞赛有赞助商，材料什么全都备齐了的，并且还有奖励，而单独比赛什么都没有。虽然几人并不差那点材料费，但俗话说得好“能省则省嘛！”

叶娜跟苏薇去的地方让俩人略微惊讶，她俩居然在一天时间里分别跑了安徽跟广东两地，听说是会长吩咐的。这两个地方前段时间举行了大型烹饪赛，约莫跟扬州那次比赛差不多时间。都是地方餐协跟地方知名企业联合举办的，毕竟自己挖掘推荐的冠军要比方立他们上门找的要主动，再则被发掘的人多少会心存感激，到时候真上了世界比赛，回来或许还能得到感谢报酬。

当然这些是地方餐饮跟协会的想法，并不代表国家餐协，谁合适还得方立他们这些“特食”说了算，最后还得会长跟理事考核。所以在这里面想掺水、过关系，几乎无望，毕竟会长很重视这次的厨奥会候选人。就连孔府传人都要借机会考核，更别说其他人了。

第二天会长跟廖长清走了，说是国际上有场文化交流，临走时还叮嘱几人，一定要擦亮眼睛找对人。技术固然重要；人品更是关键，不要到时候还没跨出国门就开始窝里反，这是他不想看见的。

李纯并没跟他俩离开，在杭州留了几天然后回北京了，临行前找方立单独谈了许久，无可厚非是担心他放不下。李纯私底下也打听过了，如今陈思露有男朋友；他并没告诉方立（他不知道方立已经知道了）。只希望他早点完成浙江的任务，离开这里或许慢慢就淡忘了。

后面几人也没闲着，自从叶娜跟苏薇起了头，他们几人就开始兼顾四方，安徽广东两边跑，时常还得回杭州瞧瞧。方立自那次以后就没再去陈思露那里学糕点，全推给了孔子德跟苏薇。他俩后来也知道俩人的关系，于是挺身接下了这份艰巨任务。

这天四月底，离浙协美食竞赛遥遥可期，广东跟安徽也预定了时间，在五月中旬过去‘验货’。为了防止走关系，方立几人并没说明具体哪天，指不定提前过去实地考察也有可能。

五月一日，这天是劳动节，西湖畔人潮拥挤，在挨着清河坊街的吴山广场古道隔夜出现硕大一个擂台，红色背景墙是关于浙江美食文化的标语，有《梦梁录》《西湖老人繁胜录》《武林旧事》诸多名宿美食文章，还有各类传统典故的记载，送嫂鱼羹、龙井虾仁、干菜焖肉，每道菜下方都有一段当地家喻户晓的美食典故。上空飘扬的氢气球写着“美食竞赛”四个大字，在西湖边缘成了亮丽风景线。

到晌午这里已经聚满人群，提前准备的桌椅板凳完全不够，甚至将预先留给摄影师的位置都霸占完了……这还没开始，倘若开始那还了得，于是赞助商们纷纷将擂台两旁挂了两个约十米的投影仪，以便到时候后观看。

如此；人群才松散了些。

正午十二点，主持人登台准备，又请了浙协会长讲话，然后用投影仪放出餐协会长提前录制的致辞跟鼓励。方立几人坐在第一排静静看着赛手登台，清一色的白衣白帽在阳光下格外刺目。

众人开始各自的准备，方立几人也跟着登上评委席，对于这样的初赛方立浑身无聊，不过也没表现出来，只是目光经常神游，时而在观众群身上，时而在苏薇身上，最后又落在叶娜身上。

他做了逐一对比，发现还是苏薇两女养眼……

赛时一直延续到半下午，几个小时的筛选，整个上空各种菜香开始弥漫，飘荡半边天空。

评委席也撤走一批又一批的美食，近十位评委自然吃不过来，又在现场抽选了数十位资深吃货帮忙。经过将近一个时辰的筛选、投票，在茫茫佳肴当中选出了最具特色的十道菜，而公布制作人时全场开始沸腾，分别是杭州马易、洪韵，宁波戴明，绍兴宋家酿，温州吴耀……

这些都是浙菜帮系知名人物，并且有些还是世代祖传。