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云司绾说道:“概念餐的话,我恐怕不行,这需要花时间去研究,我对这方面的兴趣,不是那么的浓。”

如果强制叫她研制概念餐的菜单,倒也不是不可以。

可是,云司绾不愿意。

她不可能把时间花在这上面,与其研制概念餐,她真的宁愿去做更多的手术。

众人也不会对此有什么意见,概念餐的这个想法,直接就给去掉了。

接下来要确定的,自然就是餐厅的消费人群。

他们这帮人开的餐厅,自然不可能是那种简餐类型,从定价上来说,就不可能便宜。

许沅科说道:“那边的地理位置其实还蛮难操作的,开高端餐厅,要过去的话,路上所要花费的时间不少,周边的环境,也的确是没有办法烘托的非常的高端。”

江慎衍说道:“其实倒是不用担心这个问题,那边现在都是一些老房子,居住的人群年龄也偏高,但是,未来十年内,势必会拆掉,重新进行规划,我们只不过是把未来的东西提前了而已。”

邶凛骁说道:“其实那边要拆迁的风声早就有,已经计划了两三年了,就是价格实在是太高,不好下手。”

许沅科看向邶凛骁,说道:“你这意思,你想出手。”

邶凛骁说道:“现在不就是在等一个送上门的人,接下这一块,谁拿到手,谁吃的下,之后所带来的效益,咱们都能想得到。”

江慎远说道:“话是这么说,问题不就在于,谁来去吃下。”

这种事情,其实很复杂,做的好一点,皆大欢喜,和上面的关系,也会很好。

可是,一旦中间出现了偏差,那么所带来的危险,也是不可估量的。

所以,这么长时间一来,一直都没有任何的进展。

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