第五十章 有教无类

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啤酒，如此美妙。

从健康的角度来看，适量的酒能让你活得更开心，也更长寿（这一点存疑）。不过这里并不是要研究酒的优点和缺点，这篇文章我们只是单纯地谈论啤酒和单车。

当你被掏空之后，脱水随之而来，肌肉没有了燃料，肝脏为了供能而产生毒素。骑行之后身体的压力需要后续的恢复，而恢复让你更强大。我们并不是说啤酒是好的恢复饮料，这是彻底的谎言。我们知道，反正你都是要喝酒的了，所以我们来看看那种啤酒对骑行之后的恢复更好。

含热量：

脂肪：1克=9卡路里

蛋白质：1克=4卡路里

碳水化合物：1克=4卡路里

酒精：1克=7卡路里

你的身体能消耗酒精来供能，真棒！那你还需要吃别的什么呢？？？唔，你的肝脏会把酒精当成是毒药处理，把所有的力气都用来处理酒精，然后把它加工成糖原。并且减缓肝糖原的储存速度。不幸的是，酒精的营养几乎为零，因此骑行的时候把它用来供能是不理想的。（酒驾也是大大的不妙）。不过对于业余爱好者来说，运动之后来一罐啤酒也未尝不可，只要记得在喝啤酒之前喝恢复饮料就好。

哪几种啤酒对恢复最好呢？下面是Source Endurance的推荐：

1.新比利时顶级酸啤酒：French Oak Saison

这是一款特别的啤酒。什么是骑行之后最好喝的啤酒，当我们思考了一会儿之后，这款啤酒首先出现在我的脑海中。

2.美国Lager啤酒：The American Domestic Lager

比如New Belgium Old Aggie， Budweiser， Coors Banquet， Pabst等数十种。

清淡的味道，容易入胃，易于入口。据说里面还还有钾离子，对恢复有好处。

缺点：相比于其它工艺的啤酒，可能有点乏味。

3.小麦啤酒

小麦啤酒或许有最高的营养浓度。

4.吉尼斯黑啤酒

低碳水，高蛋白，相比其它对胃刺激少，也是列出的五种啤酒中卡路里最少的。

5.大分水岭-Colette

虽然酒精度不高，似乎容易喝高。

补充

Imperial、Doubles、IPA（印度淡色艾尔啤酒）这样重口味的啤酒不在推荐之列，因为他们酿造的过程中会产生酸，摄入肠胃和肝脏是不好的。

关于啤酒和骑行有趣的小知识

Amstel Gold Race（阿姆斯特黄金赛）里面的Amstel是啤酒品牌。

E3古典赛的冠军可以获得一大桶的Kwaremont啤酒，这个名字也被用来命名当地通往Kluisberg山的卵石路，因为酒精含量为5.6%和这段爬坡的平均坡度相同。