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其实也不怪加布里埃尔,这端上来的竹筒鸡开始看着平平无奇的,就是一个烧的漆黑发亮的竹筒,一头塞着碧绿的大叶子,然后也闻不到香味。

“这怎么?”加布里埃尔看向端菜过来的周佳。

“稍等。”周佳温和的说着,然后把托盘里的菜全部端出后才开始帮忙拆。

竹筒鸡装在一个翠绿的椭圆盘里,盘子中间做出了一个凹槽,而这些凹槽恰好卡住圆滚滚的竹筒,让它不至于滚动。

而在盘子的另一个凹槽处,正放着一个碧绿的尖尖的好似短筷子一样的小棍子。

“您拿起这个,然后轻轻的挑动这里就可以了。”周佳边说边示意道。

“好的。”加布里埃尔拿起那短短的好似大头针一样的小棍子,冲着周佳说的地方戳去。

轻轻一戳,看似严丝合缝的竹筒立刻就出现一个缝隙,随着力道的加大,那缝隙裂开成一整条,然后加布里埃尔轻轻一挑,竹筒立刻被掀开了。

露出了里面棕红油亮的,皮相完整的一整只肥肥的鸡来。

是的,竹筒里面装着一整只的鸡,随着盖子的正式掀开,一股混合了竹子清香,以及鸡肉香味的味道直冲鼻尖而来。

完整的鸡被紧紧的包裹在竹筒里,除了外部被烧的漆黑,但内部却保持着竹子的木料原色,竹筒地步渗着浅浅的汤汁,在灯光下泛着油珠珠的光泽,很是诱人。

“哦,真是特别的香味。”加布里埃尔瞬间陶醉的说道。

“就是有点难办。”加布里埃尔作为一个厨师,但他的筷子用的真的不好。

所以看着桌面的筷子和竹筒里的整鸡有些犯难。

“只看不能吃,这简直是世间最大的酷刑。”不会用筷子的加布里埃尔苦恼的皱眉,最后还是实在受不了这香味而拿起了筷子。

加布里埃尔身为欧洲人,体型自然是没的说的,一米八的大高个,手掌粗大,因为不会用筷子,手抓筷子的时候,不像是握筷子,倒像是握着什么长剑。

还好,他始终是厨师,在手里试探了两下后,终于找到合适的姿势,然后直接就冲着竹筒鸡而去。

加布里埃尔使筷子和华夏人自然不同,咱们用夹的方式,他则是用戳的方式。

冲着鸡胸肉就戳了过去,鸡肉酥烂软嫩,被并不尖利的筷子一戳就戳进了肉里。

能清楚的看到筷子戳进完整的鸡皮,然后顺着进入软嫩的鸡肉里,就当加布里埃尔想要用力夹起来的时候,这鸡肉却顺着加布里埃尔的筷子直接分出了一块大小适中的鸡肉块。

“天哪,这难道是全部切好的?”加布里埃尔瞬间就懂了这整鸡其实并非整鸡。

顾不上把鸡肉塞嘴里,加布里埃尔稍稍用力,那竹筒里完整的鸡立刻就散成一小块一小块的鸡肉块,每一块都散发着浓郁的香味,并且鸡肉里还露出了鸡肚子里的食材。

玉白色的玉兰片,一些香味迷人的菇类,还有看起来完整但却已经切片的鸡肝。

“令人叹为观止的手艺和刀工。”加布里埃尔由衷赞叹道:“若不是亲自上手哪里能发现这居然不是整鸡,而是已经切好可以直接入口的鸡肉。”

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