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牛肉则在其中统筹所有的味道,把他们综合起来。
若是袁州知道凌宏的想法,自然会认同。
因为这个牛肉每个青蛙饼里只有三片,但它却来历不凡。
“这块不是牛的金钱腱吗。”袁州在昨晚腌制的时候,就疑惑的问道。
系统现字:“此牛肉部位来自阿根廷牛中的金钱腱属于牛前腿的肘关节部位。”
“因其肉切片后的花纹类似于古代大钱的纹路,所以得名。”
“且前腿部位活动量小,承受身体的压力小,此部位好于牛展,柔嫩可口,富有嚼劲。”
“停停停,停下。”袁州无奈的扶额。
系统确实停下了,而袁州却忍不住吐槽。
“每天我在别人面前云淡风轻的装逼,然后就被你秀一脸。”袁州看着牛肉介绍忍不住说道。
系统现字:“充分的了解食材有助于提高宿主的厨艺。”
“这真是让我无法反驳,那你继续装逼,我静静的看着。”袁州明显的顿了顿,然后一脸认真的说道。
系统现字:“系统养殖的牛肉充分为了牛考虑,让牛群在广阔的草地上自由自在地活动、进食。”
“且农场饲养的牛极其少牛,因此每头牛至少享有两座直径千米以上的操场空间可自由奔跑,而不必挤在窄小的牛棚中度日。”
“这样养殖的牛,既能减少牛隻感染疾病的机率,远远比圈养牛更健康快乐;是以本系统养殖的是吃牧草长大的健康快乐牛。”
“没毛病,挺好的,就是看着有点像是化肥广告。”袁州特别耿直的说道。
系统现字:“此种牛,全身纯白色,生活在零污染的地区,牛肉的品种来说只会选择没生过小牛的品质最好,被称作女王牛的牛来饲养。”
“其只会食用大豆玉米麦子混合特定干草,从不食用新鲜的牧草。”
“吃的还挺讲究。”袁州继续吐槽。
然后系统介绍的就是女王牛的各项生活。
袁州都认认真真的看完了。
至于其他生菜是取用两片最嫩叶子,剩下回收之类的袁州已经有了准备。
毕竟西瓜都是只要中间那一块的。
而这次袁州还动手熬制了红油,因为这个他还打算中午吃红油拌面,当然是袁州自制的。
凌宏是吃的出好东西的,这不虽然一边吃的满嘴生香,一边还忍不住开口。
当然声音绝对清晰,能听清楚。
“袁老板,什么时候出牛排,用这个牛肉做就很不错。”凌宏感受着青蛙饼的美味说道。
“暂时没有。”袁州认真的思考,然后回答。
“可惜,太可惜了。”凌宏大口吃着,还不忘表达。
“你也太夸张了,这么好吃”一旁的高鑫忍不住了。
“当然。”凌宏点头。
然后就在凌宏还没反应过来的时候,高鑫边说,边拿另一块青蛙饼往嘴里塞。
“等等!那是我的!”凌宏一声大吼。
……
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