第31章 栗子玉米糖粥和玉米塔

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这是一样很容易的熬制的糖水，只要将弄好的菠萝，放入锅中，再放两倍量的水煮半个时辰，之后就放入糖，再煮半个时辰就可以了。

把方法熬制菠萝糖水的方法交给了阿曼之后，趁着熬制菠萝糖水的这个期间，莫可可也是烧起了第二个灶炉，教阿曼做第二样糖水，栗子玉米糖粥。

洗干净剥好的玉米粒，然后在拿出板栗去皮一样洗干净，切开几瓣。

然后把玉米粒和板栗一同放入锅中，在放清水进去熬煮，带快要煮熟的时候，再放入糖，小火慢炖两刻钟，也是可以了出锅了。

把方法都教给了阿曼，莫可可也是会在一旁帮忙照看着，安排好糖水的事情之后，莫可可也是开始动手做她的糖水了。

昨天就说过，今天要做的甜品，就是昨天已经做过的南瓜饼。

而除了南瓜饼之外，莫可可再打算多做一样甜品，玉米塔。

南瓜饼倒是好做，找来几个大南瓜，莫可可也是先把南瓜饼做好了。

接下来就是要做玉米塔了，说起来，做塔饼，还是莫可可最擅长的呢。

因为塔饼好做的原因，所以在学习甜品的时候，塔饼是用来打基础的。

莫可可在刚开始学做甜品的时候，她的师父就是让她学会怎么样做出美味的塔饼。

刚好，今天要做栗子玉米糖粥，看到玉米，莫可可也是想起了玉米塔了，所以，今天的甜品出来南瓜饼之外，剩下的一个就是玉米塔了。

而且，沙井镇，别的东西不多，就是玉米这个东西最多了，现在是丰收的季节，莫可可在去镇上采购材料的时候，也是买了不少的玉米回来。

玉米塔是个很容易做的一样甜品，先是用面粉和早就准备好的猪油和成油心，放入平盘里抹平。

本来这么做好的话，如果只在二十三世纪的话，是要放进冰箱里冷藏半个小时的，但是这里可没有冰箱那样的东西，所以莫可可也是拿到了她专门弄的一个小冻室里冷藏。

这个小冻室，是在甜品店盖好之后，莫可可专门给弄出来的，以前的摊子车是用不了的了，因为放不了多少的冰，降温速度太慢了，所以，莫可可就专门设计了那么一个冰室。

把要做玉米塔的油心拿去冷藏了，莫可可也再次回到厨房，开始做别的事情来。

“老板，我回来了”刚好在南瓜饼出锅的时候，阿栗就回来甜品店了，而且还往厨房搬来了不少的莫可可要用的材料。

“嗯，回来了就好，你先把东西放到一旁吧，休息一会儿，这店门也是该打开迎客了”

莫可可看了阿栗一眼，不忘做着手中的活儿，开口就这么对着阿栗说道，说完，那是停顿了一下，然后那是赚头过去看阿曼，对阿曼说道：

“阿曼，你这熬好的糖水放在冻室里，现在也应该是冰凉下来了吧，你去给阿栗盛一碗过来吧，也好解解身上的热气”

“是，谢谢老板”阿栗听了莫可可的话，也是先把东西放好了，然后在听到莫可可对着自己妹妹说的话，阿栗也是挺感激的，所以，也是对着莫可可道了一声谢。

而莫可可并不回应什么，阿曼也是笑了笑，然后也是去给阿栗弄糖水来了。

阿栗在喝了糖水，歇了一小会儿之后，看着时间差不多了，去把冻室里的那些已经变得冰凉的糖水全部搬了出来之后，也是去打开了店门，等客人登门。

这个时候，过路的客人并不多，倒是只有一些镇上大户人家派来的小厮在这里等着。