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仅仅是一夜之间,阳九百六就成为了桌桌必点的招牌菜,甚至有很多食客不点其他,单要上一只猪头。
杨鸣百思不得其解,不知道从哪儿又冒出了这么多懂得吃“一体九味”的终极老饕。
直到唐棠笑着将手机递到他面前,杨鸣才明白到底是怎么回事。
袁野不仅是《饕饕不绝》的总编,更是网络知名美食大v,这家伙在在网上发了长文,吹嘘这道“天有地无”的阳九百六。
然而对于这个名字的意思,袁野做了另一种解释。
吃过了一味居的猪头,再品尝其他的猪头卤味,那就绝对是一种灾难了。
阳九百六的烹制并没有太大难度,只要掌握好那九位调料的配比和熏制的火候,最后的成品味道就绝对差不了。杨鸣只是略微的指点,唐潮就已经可以独自上手。
一味居的猪头大卖,劳动公园的矮竹林可就遭了殃。几天下来,矮竹林就如同被薅了社会主义羊毛,身体都要被掏空了。
还好唐棠及时联系了南方的竹商,保证每天新竹的供应,同时又以“热心好市民”的名义,为劳动公园贡献了一批竹苗。
因为杨鸣入主,一味居的生意终于触底反弹。虽然算不上桌桌坐满,可至少比之前门可罗雀的状态,要好上太多。
百年老店触底反弹,本来应该是金沙美食界人人乐道的热门话题,然而金沙的本地媒体和美食节目,都选择了选择性遗忘。对于这家重焕新生的老店,一字不谈。
唐棠和杨鸣心中都明白,这就是来自于同行的挤兑。
虽说踢馆是庖丁行的禁忌,理应遭到全体同行的抵制。然而三十年前,叶眀尘也是用同样的方式,逼得官杨璘收刀归山,再也不在庖丁行抛头露面。
然而三十年过去,当年踢馆的叶眀尘,已然成为了金沙美食界的执牛耳者。
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