青豆提示您:看后求收藏(第298章 鱿鱼丝和烤鱼片,七零年代海岛恶婆婆,青豆,番茄小说),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
全村都行动起来了,就连孩子们都异常的积极,毕竟进天的饭桌上总算是看不到那天杀的咸鱼了。
老牛家女人们都很勤快,家里咸鱼从来不缺。
但一个陌生人搁家里头坐着,几个人都有点不自在,特别是院子里头的衣服忘记收了呢。
徐春娇领着徐春娇上盐厂溜达了。
盐巴也是统销统购,个人买不了,个人也卖不了。
但这玩意十几年来都是一毛五一斤就没有变过,这年头饶是最穷的人家,大体也是不愁盐的。
队上干部都陪着,连妇女主任都去了,主打一个热情到位。
司机看了海面蹦出来一句,“鱿鱼丝卖不卖?”
那也是海鲜干货啊。
众人刚听都摆手,统销统购的品类,卖不了买不了。
徐春娇听全了,感觉人家嘴里头说的鱿鱼丝好像跟本地的鱿鱼干不太一样。
海岛的鱿鱼很大,有一种叫火箭鱿鱼,也叫笔管,身子长腿腿短。
吃的时候拿椰蓉和葱蒜打成馅料塞进鱿鱼里面拿来蒸,香得很。
还有一些小鱿鱼不去黑囊,带着墨带一起吃。
外地司机听得直摇头,人家要晒干了,一缕缕可以吃的鱿鱼,甜口的!
两边唠半天都没有讲到点子上,徐春娇默默的点开了百科馆,一查整明白了。
城里头吃的鱿鱼丝不是做菜用的,品种也不是寻常拿来做菜的鱿鱼品种,而是茎柔鱼。
平时做菜的鱿鱼半斤到一斤也就差不多了,做零嘴吃的茎柔鱼最
大能有五十公斤。
其实鱿鱼的生命周期很短,活个一两年也就到头了。
而且母鱿鱼产卵后就会死亡。
但这种茎柔鱼是个例外,只需10个月就得长得贼拉大,而且当年就能繁殖后代,种群恢复能力相当强悍。
茎柔鱼比较腥,所以需要放糖和味精调味,一斤鱿鱼丝就得要半斤糖。
而且这种由于因为体积太大,所以肉就很粗糙,得撕成鱿鱼丝口感还好点儿。
海岛没见过茎柔鱼,也可能是不在任务指标里头没捞过,反正没有。
烤鱼片倒是能期待一下。
徐春娇也就顺手搜了一下。
当零嘴吃的烤鱼片最常见的原材料是马面鲀。
这玩意也叫剥皮鱼。
其实剥皮鱼有好几种,马面鲀属于数量多,体积比较大的那一种。
徐水生零星记得今早的渔船上也有,跑了一趟拎来一条。
这玩意长得丑,头贼拉大,外地司机一条叨叨就是大耗儿鱼,不过城里居民买的时候都没有头,就一个身子。
耗儿鱼头不好吃,个头大还耽误体积还容易藏寄生虫,去了头还能多运输一些。
当然,马面鲀也是统销统购的品类,想是不用想了,公家的东西。
那司机挺遗憾,跟公家买价格定死了的,如果能跟生产队做生意,能划算不少。
那烤鱼片啦,鱿鱼丝啦,外地卖老贵老贵了,高档零嘴!
司机眼神里充满了对住在海边社员们的羡慕。
社员们只想苦笑,鱿鱼也是高档海鲜
本章未完,点击下一页继续阅读。