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如今三叔对我说起武汉四夹会的事情,印象最深刻的,便是在冠生园酒楼发生的那场“夹玉”大战。

三叔依稀记得,冠生园酒楼坐落在江汉路117号,对面有个启星照相馆,旁边则是联保里。

这个上个世纪叱咤武汉饮食界的酒楼,以特色粤菜和粤式点心打下一片天地,“三烤两包”,即烤叉烧、烤鹅、烤乳猪、豆沙包和叉烧包,更是在武汉闻名遐迩。

这个店从1945年开业以来,就颇受武汉人民的喜爱,八十年代迎来了鼎盛时期,而后进入九十年代,却迅速衰落,1994年5月份停业,至今在武汉已经找不到任何踪迹。

三叔跟着赵四爷来到冠生园酒楼,只见这里一楼卖小吃,二楼卖小炒,三楼和四楼专营宴会,人声鼎沸,生意极好。

很多客人来到,都不能一下子拿到位置,需要在大厅外面排队等号。来冠生园消费的客人基本上都是有钱人,素质很好,拿着报纸或者杂志,坐在大厅一边看报,一边等待,很少会大声吆喝,也很少会催促。

周计天早就在这边订好了包厢,所以三叔和赵四爷到来的时候,只需要说明来意,就有服务员带路上四楼。

很快,他们就来到了周计天的包房。

只见周计天和他的四个手下,早已在这边等候多时。

周计天是一个五十多岁的中年人,身穿西装,头发灰白,面容苍老,左边脸颊上有一个痣瘤子,长着几条粗毛,特别显眼。

桌面上已经上好了菜,一只烧鹅,一盘烤乳猪,一个白切鸡,一碟炒菜心,一碟炒河粉,一煲艇仔粥。

三叔一眼扫台面,就觉得这边的粤菜,还算很正宗。

周计天见赵四爷只带了一个人上来,不由一愣,面露一丝意外之色,随即呵呵笑起来。

“赵四爷,菜都上好了你才来,有点迟了啊。”

赵四爷和我三叔在周计天对面的位置坐下,说道:“菜还没凉,这不刚刚好吗?”

周计天将目光看向我三叔,说:“这位小兄弟样貌很陌生,之前没在你们四夹会见过,你招的新人?”

赵四爷就说:“这是我们四夹会新加入的夹玉高手,名叫陈玉龙。”

陈玉龙是我三叔的假名,来这里之前,三叔就和赵四爷商量好,不要以真名示人,目的是不想让周计天太早摸清他的底细。

赵四爷这时说:“周堂主,您不是说要和我比试夹玉吗?”

“今晚就由玉龙老弟代替我和您比。”

“您若是能赢了玉龙老弟,武汉江汉一带,夹玉这一块蛋糕,我分你八成,四夹会今后只占两成,可你若是输了,那不好意思,这块蛋糕我们要占八成,你占两成,你觉得如何?”

周计天上下打量我三叔,脸上的意外之色,更加浓烈。

他沉声道:

“夹玉之法,最吃经验,你派个乳臭未干的小屁孩来和我比试,未免太看不起我周某人了吧。”

“我就算是赢了,也会被江湖上的人耻笑,说我欺负小屁孩。”

赵四爷却为之一笑,说:“我可没看不起周堂主您,毕竟您的夹玉技术,比我好不止十倍,若不是您能力很大,我自认为毫无胜算,我也不会花大钱把玉龙老弟请过来。”

“您可别小看玉龙老弟,他有独门之法,在夹玉这一块,还未曾有过败绩。”

赵四爷故意将我三叔吹得上天,让周计天狐疑不已。

周计天不断打量着我三叔,却发现我三叔面无表情,静如止水,完全看不透他的心思。

就凭他来到这大场面,行为举止却不慌不忙,心绪古井不波,恐怕就不能轻视。

周计天如此想着。

然后将桌面上的一杯酒拿起来一饮而尽,再看向我三叔,目光变得警惕而凌厉,问道:

“夹玉有两种赌法,赌形和赌质,小兄弟,你想和我赌哪方面?”

赌形,即猜原石里面的玉的大小,赌质,即赌原石里面的玉的品质。

三叔淡淡道:

“今天我不想赌形,也不想赌质,我想和周先生您玩更加刺激的。”

周计天一愣,好奇问道:“哦?更刺激的?你要赌什么?”

三叔就说:“赌运。”

“赌运?怎么个赌法?”

三叔解释道:“规则很简单,我拿一块原石出来,你猜里面有没有玉,猜对了,你赢,猜错了,我赢。”

周计天又是一愣,随即却是哈哈大笑:

“小伙子,你这是自寻死路!”

“周某人在夹玉这一行,混迹三十余年,一块原石里面有没有玉,轻轻扫一眼就能看出来!”

“除非你能拿出非常规的玉原石,不过那种石头太难找了,我不信你会有,你就算是有,未打眼之前,你自己也不知道里面有没有玉!”

三叔淡淡一笑,说:“废话少说,你就对我说,和不和我赌?”

周计天却无视我三叔,目光看向赵四爷,说道:“赵老四,我再问你一遍,你真确定让这小子和我赌?”

“这江湖上的事儿,决定了,就如泼出去的水,是不可能收回的,你可要考虑清楚。”

“此子看似沉稳,实则轻浮,还目中无人,不把我周计天放在眼里,你要是让他替你赌,绝对会付出惨重的代价!”

“我不想欺负你,所以请你认真考虑清楚!”

赵四爷听了这话,心中捏了一把汗。

确实,让我三叔这个毫无夹玉经验的人来应付这一场比试,实在太冒险了。

可是,他自己出场,根本就没任何胜算。

因为周计天对他知根知底,他自己的夹玉技术,又没有人家周计天好。

现在只能剑走偏锋,出其不意攻其不备,才有胜出的可能。

赵四爷这时候看向我三叔,发现我三叔目光平静而坚定,于是便下定决心,对周计天说道:

“我意已决,就让玉龙老弟来帮我赌这一场,周堂主,您只需要应战就好。”

周计天冷笑,“好好好。”

“我应战,我和你小子赌运!”

“既然赵老四你心甘情愿把夹玉这块蛋糕分我八成,那我就不客气收下来!”

然后看向我三叔,说道:

“拿出你的原石来吧!”

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