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黄油软化,轻轻地搅拌顺滑,加入糖粉继续搅拌后,加入鸡蛋、香草搅拌均匀,
面粉过筛后倒入黄油混合液中搅拌均匀后,将面团分成一个个小小的面团,用手搓成圆形,放入土烤炉子中。
烘烤一刻钟左右,烤好的饼干趁着温热的时候挖出饼干的中间部分,放在桌子上冷却,
挖出来的饼干碎和煮好的桃子果泥,还有蜂蜜混合均匀后放入裱花袋中,在饼干中间挤满桃子果泥酱,把两块饼干扣在一起,
饼干在桃汁中蘸一下,然后取出,在砂糖里面滚上砂糖,晾干,上面用薄荷叶装饰一下,就像一个真的桃子啦。
“尝尝”牡丹抓起两块饼干,一块递给连翘,一块自己吃。
“额!”连翘眼睛都亮了,一脸享受,惊喜道,酥脆的曲奇搭配香甜的蜜桃果馅,果然不负为桃子曲奇饼干,可美味了。
“接着是桃子果冻”
牡丹吃完手里的饼干,唤下人给妹妹们端去,继续做东西。
桃子洗净,桃子皮放入煮沸出颜色即可,捞出皮,把煮好的桃皮汁倒入盆中,加入白凉粉迅速搅匀融化,
这白凉粉就是清凉一夏做的凉粉材料,家里也备着一些,想吃的时候吩咐下人去做一碗凉粉就行了,
切好的桃肉切丁放入盆中,舀在昨日牡丹做好的木模具里,冷着,凝固完成后倒入盘中,撒上糖霜,好吃的桃子果冻完成,
从木模具中倒出来,就有了各种各样的花瓣形状的粉红桃桃,冰冰凉凉的水蜜桃果冻,弹弹的,非常好吃。
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