第一百七十七章 佛跳墙

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孟倩幽笑道：“最近一段时间，家里比较忙，没空过来，不知道大厨有什么要紧的事情找我？”

大厨回道：“当然有要紧的事情，你不是说要做佛跳墙吃吗？什么时候才开始做？”

孟倩幽指了指马车上的食材：“我今天就是为这事来找您的，我做佛跳墙的大材料还缺少一些，你看看你们聚贤楼里有没有。”

大厨一听要做佛跳墙了，高兴地不行，立刻说道：“早就给你说了，需要什么材料尽管来聚贤楼拿，不是我吹牛，只要是做菜的材料，咱聚贤楼都有。你缺少什么，随我到厨房里即可。”

孟倩幽把写材料的纸拿出来，把上面没买到的东西指给他看，道：“我就不进去了，您看看我缺少的找东西有吗？如果有的话，麻烦您按照上面的份量帮我准备一些出来。”

大厨爽快的应道：“有有有，都有，你稍等一下，我马上就去给你拿出来。”

孟倩幽笑着道谢，大厨摆手，匆匆去了厨房。

伙计恭敬地问她：“姑娘，我要不要去禀告我们的掌柜的，说您过来了？”

孟倩幽摆手：“我今天只是过来拿一些做菜的东西，没有特别的事情，就不用告诉掌柜的了。”

伙计应声，退到了一边。

孟倩幽回到马车边等候。

过了好长时间，大厨才出来，不但拿来需要的东西，还提了一个小包袱出来。

孟倩幽纳闷，问：“您这是……？”

大厨回道：“你不是说要教我做佛跳墙吗？我这跟你去。”

孟倩幽点头，接过大厨手中的东西，让他上车。

掌柜的从后面急急忙忙的跟着跑过来，拦住他，气急败坏的说道：“老吴，你说走就走，那些点了菜的客人怎么办？”

大厨回道：“没事的，我已经吩咐好了，让我那几个徒弟去炒菜了。”说完就要上马车。

掌柜的更加的着急，拉着他不放：“他们学徒没多久，炒出来的菜能和你的一样吗？再说了，你走了，厨房里就没管事的了，万一出了乱子怎么办？不行，你不能走，你要是实在想学，就让孟姑娘来聚贤楼里教你好了。”

大厨被他拽住动不得，有些着急：“你知道什么，孟姑娘说这道佛跳墙需要好几天的时间，我们怎么好意思让她天天过来。”

掌柜的依旧不放手：“那就等以后有机会再说，总之，你现在不能去。”

大厨使劲挣脱开掌柜的手，麻溜的窜到了马车上，道：“不行，好不容易才有这个机会，说什么我也要去。”

掌柜的急的直跺脚：“我这就写信告诉东家，就说你不管不顾的扔下客人就走了，看东家怎么惩罚你？”

大厨探出头，争辩道：“老刘，你这就不地道了，你想想，这段时间咱聚贤楼的生意红火的很，还不是因为孟姑娘教给的那些菜谱，现在好长时间没有新菜了，老顾客都有了意见，我不学做菜，你怎么能在这么多的掌柜的中脱颖而出，受到东家的表扬。再说了，我就去几天，你先凑合着，等我学会回来后，咱聚贤楼会更红火，没准东家还会奖励你呢。”

孟倩幽适时开口：“那个，两位能否听我说？”

掌柜的这才看到孟倩幽就在旁边，想到自己刚才的举动，老脸微微一红，掩饰性的说道：“孟姑娘，你也来了。”

孟倩幽微笑着点头：“掌柜的，我能否替大厨求个情？”

大厨惊喜，掌柜的愣住。

孟倩幽道：“我答应过要每个月给包公子他们做菜，并把菜谱给你们的，可是现在大家都忙，抽不出身过来。这道佛跳墙用了好多食材，光配料就有十多种，需要两三天的时间才能做好，学这道菜的人必须学会每一个步骤，做出来的佛跳墙才会香飘四溢，引客人食欲大振。而且这道菜不是一盘盘的，而是一次性能做出多份，等大厨真的学会了这道菜，你们聚贤楼说不定就会名扬天下了。”

掌柜的有些心动。

大厨更不用说，直接坐到车厢里去了。

孟倩幽调皮的对掌柜的说道：“我告诉您，这可是我看家的一道菜，说不定就做这一次，以后就没时间在做了，您确定不让大厨跟去学这道菜吗？”

掌柜的没说话，大厨急切的声音从马车里传来：“孟姑娘，不要跟他啰嗦了，我们赶快走吧。”

孟倩幽失笑。

掌柜的知道今天自己无论如何也拉不回大厨了，干脆咬牙说道：“好，就让他去跟你学，不过只能三天，超过三天，我这聚贤楼就真的要大乱了。”

大厨的声音又传出来：“你早这么痛快不就完了，说不定我早已经到孟姑娘家了。”

掌柜的气急，如果不是孟倩幽在场，估计会一气之下把大厨从马车里拽出来。

孟倩幽急忙说道：“既然掌柜的，答应了，我们就先走了。”

掌柜的压下火气，礼貌的跟孟倩幽道别。

孟倩幽上了马车，见大厨庞大的身躯旁，放着一个小包袱，感觉画面有些滑稽，险些笑出声来。

神经大条的大厨并没有发现她在偷乐，催促她：“孟姑娘，我们快些走吧。”

孟倩幽在马车上坐好，才说道：“我们还需要买几个大罐子，才能回家。”

大厨心里急迫，道：“不用买了，酒楼里就有，我们直接搬一个走。”

孟倩幽笑道：“我买罐子是用来做佛跳墙的，我家的人多，一个罐子是不够用的，需多买几个。您知道这镇上哪里有卖的吗？”

一听做佛跳墙用，大厨立刻说道：“知道，我带你们去。”

在大厨的指路下，文彪赶着马车来到一个专门卖罐子的店铺前。孟倩幽下了马车，走进店内，仔细的挑选了四个大小不一的罐子，付完钱，对掌柜的说：“我们马车上人多，拉不了这些罐子，烦劳给我送过去吧”。

店里的掌柜的高兴的应声，问清住址，吩咐伙计赶快去送货。

该买的东西都已经买齐全，孟倩幽吩咐文彪回家。

孟氏看到一个肥胖的男人跟着孟倩幽回来，吃了一惊。孟倩幽赶忙给介绍，说是聚贤楼的大厨，过来给自己学做菜的，孟氏的心才安了下来。

大厨是个直肠子，也不跟孟家人客气，直接让孟倩幽开始做菜。

孟倩幽吩咐文彪、文虎先把买来的食材放到大院里去，并让两人去担大量的水来，清洗食材用。

孟氏看到这么多的食材，吓了一跳，忙问，家里是不是要来客人，怎么做这么多的菜。

孟倩幽笑着说道：“娘，这些都是一道菜的食材，我想多做一些，让家里的人都尝尝。”

孟氏惊讶：“什么样的菜需要这么多的食材。”

孟倩幽笑眯眯的告诉她：“这道菜叫佛跳墙，意思就是等这道菜做出来以后，连神仙都忍不住会跳过咱家的墙头过来吃。”

孟氏被她逗笑，道：“你这孩子，说话越来越调皮了，哪里会有那么好吃的菜。”

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