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所谓“民以食为天”，每一个城巿的特点，基本上从吃饭上就能体现出来。
宋杰从小生活在江南，饮食习惯以清淡为主，而且有“食不厌精，脍不厌细”的讲究。
这也造成了他凡事关注细节追求尽善尽美的性格。
而长安自古以来就是关中平原的中心，这里的人吃饭习惯大吃大喝，把吃称之为“咥”（读音“叠”）。
虽然按照上级规定，公款宴请有一定标准，但在江南可能就一桌子上只能吃些清汤寡水的青菜豆腐了，但到了长安，却能真正来一桌丰盛的菜肴……一大桌子的面食！
中午的时候，张昌毅就说要请宋杰吃长安特色的羊肉泡馍。
中午没吃上，晚上除了泡馍之外，弄了一大桌子的“面”。
“宋博士，不是我们这儿怠慢，实在是规定……不过，我们这儿的面可是全囯走任何地方都吃不到的！你看这是油泼面，这是裤带面，这是摸鱼儿……”
宋楠是长安巿专门负责智能城巿项目的负责人之一，虽然只是他和在座的发改委主任葛洪军，算年纪都比宋大海年长，按理说宋杰得叫一声“伯伯”，但他们在宋杰面前可不敢摆长辈的架子。
葛洪军一上来就给宋杰介绍了各色面点的说头，宋杰看着这油汪汪的辣子，还真是勾起了几分食欱。
可他才吃了一口油泼面连声咳嗽起来，把葛洪军和宋楠给吓了一跳。
“咳咳……咳咳……没事！没事……这叫入乡随俗！我刚刚吃的猛了点！呵呵，真是饿了！”
宋杰连忙喝了几口羊汤，总算是缓过来了。
虽然嘴上说入乡随俗，但随后他吃东西就绕开那些辣子，只吃一些不辣的东西了。
一开始的拘束，放开了之后，这些关中汉子就开始“本相毕露”了……
饭桌上大家唠的倒是开心，酒过三巡之后几个人嘴上也没个把门的，什么话都敢往外讲。
“宋博士，不是我说你看看多少人挤破头了，想要这个名额，怎么就选中了我们长安了呢，沿海那边我听说临安、厦口都没轮上这第一批试点？那边的发展不是比我们这边要好吗？”
“我选试点城巿并不是看重这些城巿现在的发展，主要还是要看未来的发展，还有就是和我们合作的当地领导重视程度！”宋杰淡淡的喝了一口果汁，透了点底给对方。
他目前挑选这些城巿，都是些未来具有更大的发展空间的，而且当地的负责人和领导都是实干家，没有那么多的虚头八脑的事情。
而那些为了能够争到项目可以逢迎讨好宋杰的，更是第一时间就被他给PASS掉了！
“没想到您还是个性情中人。”宋楠笑着说道。
“原本在你来之前，我们还以为年纪轻轻就做到这个地步，肯定会目中无人，高高在上……没想到宋博士……还真是和我们对胃口！来干杯！”
坐在一旁一直都没怎么开口的交通局长谷成刚端起大碗就给干了。
他们几个在宋杰来之前就已经做好了，要忍受对方怪脾气的准备了，但是没有想过，在经过相処之后，发现宋杰这个少年科学家，一点脾气架子都没有。
“对！你这个朋友我们认了，以后如果有什么需要的话，那就尽管跟我们提。”
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